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そば粉100%の「裁ちそば」 [ケータイから、現地より]

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尾瀬ハイキングのあとは、帰りのサイクリング・・・だけど、その前にお腹が空いたので昼食。
檜枝岐村名物の「裁ちそば」はつなぎを使わないそば粉100%のそば。ちょうど新そばの季節で、ますます風味豊かでした^^。
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